らくちん豚汁の作り方

お腹いっぱいに豚汁を食べたい

ふと思い、31歳の男でも出来ました

今日は意外に簡単に作れる豚汁のご紹介です

お鍋いっぱいの豚汁です

材料　

豚肉　適量

大根　適量

人参　適量

こんにゃく　100g程度

白菜　適量

じゃがいも　1個程度

みそ　適量

出汁　お好みで

豆腐　木綿でも絹ごしでも可

下拵え

大根、人参をイチョウ切り

白菜、じゃがいも、豚肉はお好みの大きさに切る

こんにゃくは手で千切って一口サイズにしボールに入れ、沸騰したお湯をかけて2.3分湯煎する

作り方

1.薄く油をひいて豚肉をお鍋で焼く

2.ある程度焼けたら野菜とこんにゃくを全部入れる

3.水を野菜が隠れるまで入れる

4.中火で15分程度煮る

5.野菜が柔らかくなったら豆腐を入れる

手の上で切ると楽です

6.出汁を入れて一煮立ち

7.味噌を入れる

濃さを確認しながら

8.味が丁度良くなったら一煮立ち

9.火を止めて完全に冷ます

ポイント　冷えている時に味が染み込みます

完成

火を止めるまでの所要時間30分から40分です

今夜の食事が出来ました！

thankyou!